بعد از جراحی تومور چه بخوریم: رژیم غذایی علمی به بهبودی کمک می کند
رژیم غذایی پس از جراحی تومور بخش مهمی از بهبودی بیمار است. مصرف منطقی مواد مغذی می تواند بهبود زخم را تسریع کند، ایمنی را تقویت کند و خطر عود را کاهش دهد. بر اساس موضوعات داغ سلامت در اینترنت در 10 روز گذشته، ما پیشنهادات غذایی پس از جراحی تومور را برای کمک به بیماران در مدیریت علمی جمع آوری کرده ایم.
1. اصول رژیم غذایی پس از جراحی تومور

رژیم غذایی بعد از عمل باید از اصل "تغذیه تدریجی، متعادل و آسان هضم" پیروی کند و به سه مرحله تقسیم می شود:
| مرحله | زمان | تمرکز بر رژیم غذایی |
|---|---|---|
| فاز مایع | 1-3 روز پس از جراحی | سوپ برنج، آب سبزیجات، پودر پروتئین |
| فاز نیمه مایع | 4-7 روز پس از جراحی | فرنی، رشته فرنگی فاسد، تخم مرغ بخارپز |
| دوره غذای نرم | 1 هفته بعد از جراحی | برنج نرم، خورش، رب ماهی |
2. فهرست غذاهای مغذی توصیه شده
بر اساس تحقیقات اخیر تغذیه گرم، غذاهای زیر به ویژه برای بهبودی پس از عمل مفید هستند:
| دسته بندی مواد غذایی | غذای توصیه شده | اثربخشی |
|---|---|---|
| پروتئین بالا | تخم مرغ، ماهی، توفو | ترویج ترمیم بافت |
| ویتامین ها | کلم بروکلی، کیوی، هویج | تقویت ایمنی |
| فیبر رژیمی | بلغور جو دوسر، کدو تنبل، موز | تنظیم عملکرد روده |
| آنتی اکسیدان | زغال اخته، کلم قرمز، آجیل | رادیکال های آزاد را از بین می برد |
3. تابوهای رژیمی که باید اجتناب کنید
تابوهای غذایی پس از عمل که اخیراً به شدت در انجمن های پزشکی مورد بحث قرار گرفته اند عبارتند از:
| نوع تابو | غذای خاص | بیانیه ریسک |
|---|---|---|
| تحریک کننده | فلفل چیلی، الکل، قهوه | بر بهبود زخم تاثیر می گذارد |
| چربی بالا | غذای سرخ شده، گوشت چرب | افزایش بار گوارشی |
| خام یا سرد | ساشیمی، نوشیدنی های سرد | مستعد عفونت |
4. برنامه غذایی شخصی
با توجه به نقاط داغ اخیر برای مشاوره بیمار، باید توجه ویژه ای به محل های مختلف جراحی شود:
| نوع جراحی | تمرکز بر رژیم غذایی | موارد قابل توجه |
|---|---|---|
| جراحی دستگاه گوارش | اغلب وعده های غذایی کوچک بخورید | 6-8 وعده غذایی در روز، 100-150 گرم در هر وعده |
| جراحی سینه | چربی کم و فیبر بالا | مصرف محصولات سویا را کنترل کنید |
| جراحی سر و گردن | تغذیه مایع | استفاده از نی برای کمک به غذا خوردن |
5. پیشنهادات مکمل های غذایی
بر اساس نتایج تحقیقات تغذیه ای اخیر، برنامه های تکمیلی زیر توصیه می شود:
| مواد مغذی | تقاضای روزانه | بهترین زمان برای پر کردن |
|---|---|---|
| پروتئین | 1.2-1.5 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن | مکمل در 3-4 بار |
| ویتامین C | 200-300 میلی گرم | بعد از غذا مصرف شود |
| امگا 3 | 1-1.5 گرم | همراه غذا مصرف شود |
6. نمونه ای از برنامه غذایی در دوران نقاهت
در زیر دستور العمل های روزانه توصیه شده توسط متخصصان تغذیه به تازگی آمده است:
| وعده های غذایی | ترکیب غذا | روش پخت و پز |
|---|---|---|
| صبحانه | بلغور جو دوسر + تخم مرغ آب پز + سیب بخارپز | آهسته پز |
| ناهار | برنج نرم + ماهی بخارپز + اسفناج در سوپ | با روغن کمتر بخارپز کنید |
| وعده غذایی اضافی | سوپ یام و خرمای قرمز + مغز گردو | خورش در آب |
| شام | فرنی ارزن کدو حلوایی + توفو گوشت چرخ کرده | جوشیدن |
رژیم غذایی پس از جراحی تومور باید به صورت پویا با توجه به شرایط فردی تنظیم شود. توصیه می شود هر دو هفته یکبار در جریان بررسی برنامه غذایی با پزشک معالج و متخصص تغذیه در ارتباط باشید. تحقیقات اخیر نشان می دهد که بیماران پس از عمل که از رژیم غذایی علمی پیروی می کنند، بیش از 40 درصد سریعتر از کسانی که رژیم غذایی معمولی دارند بهبود می یابند.
توجه: دادههای موجود در این مقاله از ادبیات پزشکی اخیر PubMed، مجله چینی سرطانشناسی و راهنماییها و توصیههای بخش تغذیه بالینی بیمارستانهای درجه سوم ترکیب شدهاند و در اکتبر 2023 بهروزرسانی خواهند شد.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید