طرز تهیه برگ فلفل

نحوه درست کردن برگ های فلفل: راه های جدیدی برای خوردن مواد نادیده گرفته شده برای سلامتی باز کنید

در سال های اخیر، برگ های فلفل قرمز، یک ماده سنتی، دوباره به یک موضوع داغ تبدیل شده است. با رایج شدن مفهوم تغذیه سالم، مردم شروع به کشف ارزش مواد طبیعی بیشتری می کنند. مطالب زیر مجموعه ای از موضوعات داغ در مورد برگ فلفل در اینترنت در 10 روز گذشته و همچنین راهنمای دقیق نحوه انجام آن است.

1. موضوعات داغ در مورد برگ فلفل در اینترنت در 10 روز گذشته

2. 4 روش کلاسیک برای پختن برگ فلفل

1. برگ فلفل سرد
مواد:200 گرم برگ چیلی تازه، 10 گرم سیر خرد شده، 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک، نصف قاشق سرکه بالزامیک، کمی روغن کنجد.
مرحله:برگ های فلفل قرمز را به مدت 30 ثانیه سفید کنید، سپس با آب سرد بشویید، آب آن را بگیرید، ادویه ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم آن بهتر شود.

2. تخم مرغ همزده با برگ چیلی
مواد:150 گرم برگ فلفل، 3 عدد تخم مرغ، مقدار مناسب نمک.
مرحله:برگ های فلفل قرمز را خرد کرده و با مایع تخم مرغ مخلوط کنید. در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود و بافتی معطر و صاف داشته باشد.

3. برگ فلفل قرمز و سوپ گوشت بدون چربی
مواد:100 گرم برگ فلفل، 50 گرم برش های گوشت بدون چربی، 2 برش زنجبیل.
مرحله:بعد از به جوش آمدن آب، برش های گوشت و زنجبیل را اضافه کنید و در آخر برگ چیلی را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. سوپ شفاف و شیرین خواهد بود.

4. برگ فلفل سرخ شده
مواد:50 گرم برگ فلفل، 30 گرم آرد، 1 تخم مرغ.
مرحله:بعد از اینکه برگ ها در مایع تخم مرغ و آرد پوشانده شدند، در روغن 160 درجه سانتیگراد سرخ می شوند تا ترد شوند، با فلفل و نمک پاشیده می شوند تا یک میان وعده خاص درست شود.

3. نکاتی برای خرید و جابجایی برگ فلفل

4. نکات ویژه متخصصان تغذیه

میزان کلسیم برگ فلفل دو برابر شیر است اما میزان اسید اگزالیک آن زیاد است. توصیه می شود قبل از خوردن آنها را بلانچ کنید. جفت کردن آن با غذاهای غنی از ویتامین C (مانند فلفل های رنگارنگ) می تواند سرعت جذب آهن را افزایش دهد. خوردن آن در فصل بهار نیز می تواند به تسکین علائم خواب آلودگی بهاری کمک کند.

از طریق محتوای ساختار یافته بالا، من معتقدم که همه درک جدیدی از ارزش خوراکی برگ فلفل دارند. این ماده دست کم گرفته شده در حال تبدیل شدن به مورد علاقه جدید متخصصان سلامت است. بیایید و این دستور العمل های ساده و خوشمزه را امتحان کنید!