نحوه درست کردن شاخه های بامبو آب پز در روغن

نحوه درست کردن شاخه های بامبو آب پز در روغن

شاخه های بامبو پخته شده در روغن یک غذای کلاسیک خانگی است که به دلیل بافت لطیف و عطر سس غنی اش مورد علاقه است. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می‌کند تا نحوه درست کردن شاخه‌های بامبو در روغن را با جزئیات به شما معرفی کند و داده‌های مربوطه را برای مرجع پیوست کنید.

1. تهیه غذا

2. مراحل تولید

1.رسیدگی به شاخه های تازه بامبو: شاخه های تازه بامبو را پوست کنده، به قطعات اجاق گاز یا نوارهای بلند برش دهید و به مدت 10 دقیقه در آب خیس کنید تا قابض آن از بین برود.

2.بلانچ: شاخساره های بامبو را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب جوش دم کرده، خارج کرده و آبکش کنید. کنار بگذارید.

3.هم بزنید: در تابه ای داغ روغن بریزید و پیاز و زنجبیل و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود سپس شاخه های بامبو را اضافه کرده و تفت دهید تا سطح آن کمی قهوه ای شود.

4.چاشنی: سس سویا روشن، سس سویا تیره، شکر و نمک را اضافه کنید، به طور یکنواخت تفت دهید و سپس در مقدار مناسب آب بریزید (فقط نیمی از شاخه های بامبو را بپوشانید).

5.خورش: در قابلمه را ببندید و روی حرارت متوسط رو به پایین به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید تا سوپ غلیظ شود.

6.از قابلمه خارج کنید: در آخر با پیاز سبز یا گشنیز خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.

3. انجمن موضوع داغ

اخیراً بحث های زیادی در مورد "لذیذهای فصل بهاری" مطرح شده است و شاخه های بامبوی سرخ شده به عنوان یک غذای فصل بهاری نیز مورد توجه گسترده قرار گرفته است. در زیر داده های موضوع داغ مربوط به شاخه های بامبوی سرخ شده در 10 روز گذشته آمده است:

4. نکات

1.نکاتی برای انتخاب شاخه های بامبو: شاخه های تازه و لطیف بامبو بهاره را بدون ریشه های فیبری انتخاب کنید.

2.کنترل آتش: هنگام خورش به حرارت توجه کنید تا قابلمه نسوزد.

3.تنظیم چاشنی: می توانید مقدار شکر یا سس سویا را به سلیقه شخصی خود کم یا زیاد کنید.

4.پیشنهادات منطبق: شاخه های بامبو سرخ شده را می توان با برنج یا رشته فرنگی یا به عنوان غذای جانبی با شراب جفت کرد.

5. خلاصه

شاخه های بامبوی پخته شده در روغن به راحتی درست می شوند و خوشمزه هستند. این یک غذای لذیذ است که در فصل بهار نباید از دست داد. با مراحل و تکنیک های این مقاله می توانید به راحتی شاخه های بامبوی بامبوی خوشمزه را در خانه درست کنید. اگر دستور العمل های خلاقانه تری برای شاخه های بامبوی سرخ شده در روغن دارید، لطفاً آنها را در قسمت نظرات به اشتراک بگذارید!